Razas de gallinas

Razas de gallinas

Brahma: su nombre proviene del río Brahmaputra, de la India. Es reconocido,  creada en América a partir del cruzamiento de aves importadas desde China.

En su momento se le podía clasificar de buena ponedora, aunque con una mala relación consumo/puesta. Son incubadoras y buenas madres. Son resistentes a la temperatura.

Catalana de Prat: Ha sido y es bien conocida por la calidad de su carne y su amplitud para dar buenos capones. Ocupó un lugar importante como ponedora industrial durante la primera mitad del siglo XX, para lo cual fue seleccionada. En la actualidad produce una media de 170 huevos anuales de buen tamaño y con la cáscara rosada. Entre un 10 y un 15% de las gallinas tienen tendencia a incubar y un buen comportamiento como madres.

Español cara  blanca: Es una gallina de talla mediana, más bien ligera correspondiendo al tipo mediterráneo. Llama la atención el tamaño de sus orejillas blancas, cuyo color blanco se extiende por toda la cara. Tiene la cresta sencilla y los tarsos de color azul pizarra. 

Holandesa de copete blanco o moñuda: Procedente de los Países Bajos, donde se ha criado desde hace cinco siglos
Ave elegante, de tipo rústico, de talla mediana y con un gran copete.
Es un ave estrictamente ornamental y no incuba. 

Jersey gigante: Fue creada en New Jersey (Estados Unidos de América) a finales del siglo XIX a partir de la Tangshan, el Brahma Oscuro y el Combatiente Indio. 
Es un ave muy grande, pesada, de porte horizontal. 
 Un ave de carne de primer orden, aunque no va acompañada de un crecimiento rápido.

La Leghorn: fue creada en los Estados Unidos de América a partir de gallinas importadas en 1835 de Italia, del puerto de Livorno, cuya traducción al inglés es Leghorn. 
Para aumentar su tamaño fueron cruzadas con otras de origen español. Ha dado gran cantidad de variantes en todo el mundo. 
Es un ave más bien ligera, de color blanco y una espectacular cola, muy desarrollada en el gallo y abierta en abanico en la gallina. 
Los americanos han considerado esta cola un signo de belleza e indicadora de buena producción de huevos. Ave de pecho prominente, porte horizontal y los muslos bien visibles. 

New Hampshire: Seleccionada en New Hampshire (Estados Unidos de América). 
Fue obtenida por selección a partir de la raza Rhode Island Red, parece ser que sin la introducción de ninguna otra raza. Se tardó 35 años en obtener su estandarización, que se efectuó en 1935.
Ave más bien grande, ágil, fuerte, con la línea del dorso cóncava y cuerpo redondeado. 
Es una raza que fue seleccionada para una doble aptitud, pero más para producción de carne que para producción de huevos. 

Gallina Plumaje Huevos Peso Diámetro de las anillas Brahma Escaso y con plumas pequeñas 55g mínimo color de la cáscara amarillo a marrón rojizo Gallo 3,5 a 5kg Gallina 3 a 4,5kg Gallo: 22 Gallina: 20 Catalana de Prat Ceñido al cuerpo 60g mínimo  con la cáscara rosada Gallo 3,2 a 3,7kg Gallina 2,3 a 2,7kg Gallo: 22 Gallina: 20 Español cara blanca De plumas largas, ceñido y con plumón abundante 55g mínimo con la cáscara blanca Gallo 2,5 a 3kg Gallina 2 a 2,5kg Gallo: 22 Gallina: 18 Holandesa de copete blanco Abundante, con plumas redondeadas y brillantes 45g mínimo con la cáscara blanca Gallo 1,9 a 2,2kg Gallina 1,4 a 1,7kg Gallo: 18 Gallina: 14 Jersey gigante ceñido 60g mínimo con la cáscara marrón Gallo 4,5 a 5,5kg Gallina 3,6 a 4,5kg Gallo: 24 Gallina: 22 Leghorn De plumas largas y ceñido 60g mínimo con la cáscara blanco Gallo 2 a 2,7kg Gallina 1,7 a 2,2kg Gallo: 18 Gallina: 16 New Hampshire Ceñido, y formado con plumas de estructura muy cerradas y anchas De 55 a 60g con la cáscara marrón Pollo: 3,4 Polla: 2,6 Gallo: 3,8 Gallina: 3kg Gallo: 22 Gallina: 20